Eric Rodez Champagne

 

台灣唯一全系列銷售：

＊Les Beurys 2010 極緻血統黑中白

-強烈的果香與高雅的水果乾滋味。

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＊Fournettes 2009 典範黑中白

-厚實的口感與驚人的礦物質口甘芳甜。

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此兩款香檳，是全世界獨一無二的香檳釀造藝術，是最頂級的香檳。由世界首席的前Krug香檳總釀酒師 Eric Rodez在Grand Cru 香檳產區Ambonnay，以自然動力法、有機耕種的葡萄，限量單桶的方式釀造。

 

精選葡萄園中最細膩栽植的單一葡萄園，有著長年絕佳的微氣候。在香檳區中是數一數二最頂級的葡葡單一園區，並且為香檳區內唯一的風土特色系列。皆為超越30年的老葡萄藤，分別來自Les Beurys 2010的35公分深白堊土，Fournettes 2009的55公分深的白堊土。搭配釀酒師Eric Rodez世界巔峰的釀造工藝，讓您品嚐出香檳區最典範的風土特色。

 

有著絕佳奔放的果香與高雅的法國橡木芬芳，口感中帶有深厚的礦物質甘甜滋味，氣泡細緻優雅，與令人驚嘆的喉韻回甘。

 

 

此兩款是唯一喝得出單一葡萄園特色，與白堊土深度的滋味。全世界僅有各600瓶。是法國米其林頂級三星的餐廳必備酒款，也是葡萄酒拍賣公司高度關注的大師級作品。

 

餐廳零售價

Fournettes 2009 典範黑中白  8800元

Les Beurys 2010 極緻血统黑中白 8800元

 

梯田山民宿 售價3800 元