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梯田山
Deep Breath B&B
*紅酒都來三杯組 540元
*紅白混搭來兩杯 Coloma + litoral = 300
Tosone DOC (一杯250/1500支)
連續五年獲得Luca Maroni的最高評價99分
來自西西里東岸活火山特區最受好評的葡萄酒產區,採用Nero d'Avola釀造, 獨特的火山型地中海島和終年穩定的氣候,讓果實達到完美的成熟度,酒體飽滿厚實,酸度高而不尖銳,像陽光下感受著微風。
在石灰岩基質的支持下,葡萄酒具有新鮮的礦物味,並且擁有絕佳的陳年歷實力,如同優質的布根地酒一般細緻。
散發出黑色果漿及黑櫻桃、黑莓味,口感柔和順口。
柯洛瑪酒莊 2019 庫克紅葡萄酒
(150一杯/750支)
來自西班牙Extremadura產區,採用Garnacha、Syrah、Pinot Noir釀造而成。
黑色漿果及希哈葡萄賦予的胡椒氣息明顯,隨後花香及櫻桃、覆盆子等紅色果香透出;口感實在且細緻,豐富果實風味主導再帶些煙燻培根氣息,單寧立體且柔美。果香迷人同時結構明確好搭配食物。
七色鳥頂級陳釀黑皮諾榭密雍葡萄酒
(200一杯/900支)
產地是 Casablanca Valley,位於首都聖地牙哥西北方,聖地牙哥與太平洋海岸中間的峽谷,是智利著名的葡萄酒產區。
這支是由黑皮諾和榭密雍兩種紅白葡萄的混釀。
一開瓶黑莓果汁的香味就很明顯。入口後口感類似黑莓汁的酸、甜、香,帶一點點甘草氣味。整體個性還是保有黑皮諾細緻的口感。
Litoral Sauvignon Blanc. 白酒 (200一杯/900支)
產區為智利,此款質地明亮,充滿波斯酸橙、葡萄柚、蜜桃,伴有一絲醋栗的氣息。
口感清爽,風味飽滿帶有礦物質風味。
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